طريقة عمل البسبوسة بدون زيت - مجلة كاميليا
KamiliiaBlog

طريقة عمل البسبوسة بدون زيت



تعد البسبوسة من أطيب الحلويات العربية المحببة للجميع، حضرنا لكِ اليوم في مطبخ مس ناني طريقة عمل البسبوسة بدون زيت، أي بالطريقة التقليدية التي لا نضع فيها زيت أو اضافات لتتمكني من تحضيرها وتقديمها لعائلتك أو لضيوفك .

المقادير

3 أكواب من السميد
كوب ونصف من لبن الزبادي
نصف ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر
ملعقة صغيرة من الدقيق
ملعقتان كبيرتان من اللوز (المقشر)
كوب من السكر (للقطر)
كوب من الماء (للقطر)
ملعقة كبيرة من ماء الزهر (للقطر)
ملعقة كبيرة من ماء الورد (للقطر)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون (للقطر)

طريقة عمل البسبوسة بدون زيت

امزجي السميد مع لبن الزبادي والبيكينح صودا والبيكينج باودر جيداً .
صبي المزيج في صينية خبز بعد دهنها بالدقيق .
زيني سطح المزيج باللوز المقشر ، وادخلي الصينية في فرن محمي مسبقاً .
اتركي الصينية في الفرن حتى تنضج العجينة ويحمر سطحها .
اغلي السكر مع الماء وماء الورد وماء الزهر بعد وضع عصير الليمون عليهما ، واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة بعد أن يغلى.
اضيفي القطر “الشربات” بعد أن يبرد إلى البسبوسة مباشرة بعد إخراجها من الفرن وهي مازالت ساخنة.

ملاحظة : إذا أردتي تحمير وجه البسبوسة جيداً ، فكل ما عليكِ هو إضافة نصف كوب من السكر إلى مكونات البسبوسة