رغيف اللحم بالزيتون الأسود بالصور - مجلة كاميليا
KamiliiaBlog

رغيف اللحم بالزيتون الأسود بالصور




المقادير :

• 1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم 
• 1 ساق كرفس مفروم ناعم
• 3 فص ثوم مفروم ناعم
• 1 حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة 
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 4 ملعقة كبيرة كاتشاب 
• 70 جرام زيتون أسود مفروم 
• 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسستر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة 
• 2 ملعقة كبيرة بذور الشمر 
• 1 بيضة صغيرة
• 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
• ملح وفلفل أسود 
=======================
طريقة التحضير :


· أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم وقلبيه لمدة 2 دقيقة بعد ذلك أضيفى البصل والجزر والكرفس ويطهى لمدة 4 : 5 دقائق أو حتى يلين البصل ثم تبلى بالملح والفلفل الأسود وابعديه عن النار ليبرد .







· ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللحم المفروم – الزيتون الاسود – بذور الشمر ) ودلكى اللحم بشكل جيد ثم أضيفي كلا من ( الخضار – ملح – فلفل أسود – البقدونس – معجون الطماطم – صلصة ورسستر – البيض ) وقلبي بشكل جيد جداً .
· انقلى خليط اللحم إلى صينية مستطيلة مبطنة بورق الزبدة من القاعدة والجوانب ثم ادهنى سطح اللحم بالكاتشاب .
· ضعى صينية رغيف اللحم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 392 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة ساعة ثم أخرجيه واتركيه ليرتاح خمس دقائق قبل التقطيع إلى شرائح والتقديم .
· ملاحظة عدولة : جربى تقديم الميت لوف أو رغيف اللحم مع البطاطا البيوريه لسفرة الكريسماس ، للمزيد من وصفات الكريسماس اتبعى الرابط ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 639 كالورى لكلا منهما .

أهم أسئلتكم فيما يتعلق بالصحة والرشاقة, أي شيء له علاقة بالموضة أي مشكلة خاصة بالبشرة، الشعر أو المكياج؟  .... سوف نجيبكم عليها في الحال! كل ما عليك فعله هو ترك السؤال في تطبيق اراليا