طريقة عمل سلطة الناتشوز بالدجاج - مجلة كاميليا
KamiliiaBlog

طريقة عمل سلطة الناتشوز بالدجاج


سلطة الناتشوز بالدجاج

الوقت: 35 دقيقة.

المكونات: تكفي 4 افراد.

تصنيف الوصفة: سهلة.
مكونات سلطة الناتشوز بالدجاج
زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة.
بصل مفروم: 1 وحدة.
ثوم مهروس: 2 فص.
دجاج مفروم: ½ كيلوجرام مفروم ناعم.
فلفل أحمر حار: 3 ملاعق كبيرة.
كمون مطحون: ½ ملعقة صغيرة.
ملح: ½ ملعقة صغيرة.
طماطم مقطعة مكعبات: ½ كيلوجرام “حسب الرغبة”.
فلفل أخضر مكعبات: حسب الحاجة.
صلصة طماطم: 1 ملعقة كبيرة.
رقائق تورتيلا الذرة: 8 أكواب.
رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء: 200 جرام.
جبن مكسيكي: 1 ½ كوب.

مكونات التزيين

شرائح فلفل أخضر حار.
كريمة حامضة.
صلصة غواكامولي: طماطم مكعبات.
كزبرة طازجة.
طريقة تحضير سلطة الناتشوز بالدجاج
نسخن الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونقلبها لمدة دقيقة ثم نضيف الثوم المهروس.
نضيف الدجاج المفروم ونحرك على نار عالية ونضيف الفلفل الحار والكمون، ونستمر بالتقليب لمدة 6 دقائق.
بعد ذلك نضيف الطماطم المقطعة والصلصة ونستمر بالتقليب ونغطي المقلاة، ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
نضع نصف كمية التورتيلا في طبق الفرن ثم نضيف نصف كمية الدجاج الحار، ثم ¾ كوب من الجبن، ونكرر الخطوة السابقة.
نترك الطبق في الفرن لمدة 8 دقائق حتى تذوب الجبنة تماما، ثم نزينها بالفلفل الأخضر الحار والكريمة الحامضة ونضيف الغواكامولي والطماطم والكزبرة.