طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم - مجلة كاميليا
KamiliiaBlog

طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم

الكريب الحادق مثل المطاعم من الوصفات التي يقبل عليها الصغار والكبار سواء المالح مع الدجاج واللحم والجبن والزيتون على وجبة الإفطار أو العشاء أو الحلو مع العسل أو الكريمة، وفي وصفتنا نقدم طريقة عمل الكريب الحادق بمكونات بسيطة وطريقة سهلة يمكن عملها في البيت فهو مكون من الزبدة والطحين والحليب والبيض والملح ويمكن وضع أي نوع حشوة حسب الذوق .



مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 30 دقائق


المقادير
2 ملعقة كبيرة زبدة
¾ كوب طحين
1 كوب حليب
2 بيضة
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
نضع في خلاط الطعام كلاً من البيض والحليب والطحين وملعقة كبيرة زبدة وملح .
نشغل الخلاط لمدة 30 ثانية حتى تمتزج مكونات عجينة الكريب جيداً ويصبح المزيج سميكاً .
نضع المزيج في البراد حتى الاستعمال .
نحمي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونضع 2 ملعقة كبيرة من المزيج ونتركها لمدة 30 ثانية حتى تتماسك العجينة ثم نقلبها ونتركها لثوانٍ ونزيلها من المقلاة .
نكرر العملية حتى ينتهي مزيج الكريب لدينا .
بذلك يصبح الكريب الحادق جاهزاً لأي نوع حشوة تفضلون سواء دجاج أو خضار أو جبن حسب الذوق .