وصفة مثالية لعمل سمك السردين المقلي بالصور - مجلة كاميليا
KamiliiaBlog

وصفة مثالية لعمل سمك السردين المقلي بالصور



وصفة مثالية لعمل سمك السردين المقلي وذلك لأن السمك المقلي بصفة عامة واحد من أبسط الوصفات التي يمكن أن تقومي بها في المنزل والحصول علي نكهة جميلة .لأنه يعتمد علي إضافة كل التوابل والزيت إلي السمك وقد لا تحتاج إلي زيت مرة أخري عند قلي السمك السردين . يحتوي سمك السردين علي وفرة من العناصر الغذائية التي تجعله عنصر صحي يقي من أمراض القلب، العظام، الجلد، الشعر،،، إلخ . الطريقة بسيطة جداً من خلال وضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وعمل معجون القلي .


سمك السردين المقلي بالصور :

المكونات :

20 سمك السردين .
10 أوراق الكزبرة .
1 معلقة صغيرة مسحوق الكركم .
1 معلقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود .
2 ملاعق صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر .
ملح حسب الرغبة .
1 معلقة صغيرة عصير الليمون .
1/4 كوب زيت جوز الهند .
1 قطعة زنجبيل
6 قطع ثوم .

الخطوات :


تقطيع وتنظيف سمك السردين حتي يصبح جاهز للإستخدام .


وفي وعاء أخر أخذ الزنجبيل والثوم وطحنهم جيداً معاً .


ضيفي كل من التوابل الموجودة لديك والملح إليهم.


ضعي عصير الليمون وزيت جوز الهند والخلط جيداً لتشكيل عجينة .


أصبح الخليط جاهز لتغطية السمك السردين به ولخلط السمك بالخليط جيداً .


وضع أوراق الكاري في مقلاة القلي .


ترتيب السمك علي أوراق الكاري ثم وضعه في الفرن أو الموقد حتي يتم قليه .


أصبح سمك السردين جاهز للتقديم .

شاركينا افكارك