طريقة عمل كوكيز بالكراميل والبندق بطريقة سهلة وبسيطة - مجلة كاميليا
KamiliiaBlog

طريقة عمل كوكيز بالكراميل والبندق بطريقة سهلة وبسيطة


المكونات

300 غرام الشوكولاتة الداكنة٬ المقطعة
60 غرام زبدة غير مملحة
1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
250 غرام دقيق عادي٬ منخول
5 ألواح كيت كات سنسز
75 غرام بندق مطحون٬ محمص ومقطع بشكل خشن

التعليمات

1نمزج الشوكولاتة مع الزبدة وحليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسط الحجم ونحرك الخليط على نار خفيفة حتى يصبح طريا. نضيف خلاصة الفانيلا والدقيق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكا.
2نستعمل الملعقة الكبيرة لغرف كمية من عجينة بسكويت الكوكيز ونغليف كل قطعة من شوكولاتة كيت كات سنسيز بها، ومن ثم نغمس رأس كل بسكويتة كوكيز بالبندق المقطع.
3نضع بسكويت الكوكيز على صواني الخبز المغلفة بورق الخبز مع ترك الجهة المغطاة بالبندق مواجهة للأعلى. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 9-10 دقائق أو حتى تنضج. يترك البسكويت على الصينية ليصبح شديدا ومن ثم ينقل إلى شبك معدني للتبريد.



شاركينا افكارك