وصفه البصارة المصريه - مجلة كاميليا
KamiliiaBlog

وصفه البصارة المصريه



المقادير :

حزمة كسبرة كبيرة أو حزمتين صغيرتين

نصف حزمة بقدونس كبيرة أو حزمة بقدونس صغيرة

ثلاث ارباع حزمة شبت

2 بصلة كبيرة للسلق مع الفول

4بصلة كبيرة للتقلية

6 فصوص ثوم

قرن فلفل حامى

5 عود نعناع اخضر مقطف

نص كيلول فول مدشوش

التوابل

ملح

كمون

شطة

يمكن نعناع ناشف

كسبرة ناشفه

طريقة التحضير :


- يغسل الفول والخضروات جيدا ثم تقطع الخضروات البقدونس والكزبرة والشبت والبصل

- نضع الفول والخضروات والبصل والثوم على النار ترفع على النار وتسلق جيداً بكمية وفيرة من الماء وتسلق جيدأً

- تضرب فى الخلاط حتى تصبح البصارة ناعمة

- نضع التوابل ملح كمون شطة نعناع ناشف كزبرة ناشفة

- تقطع البصل مربعات عدد 4 بصلة للتقلية ويحمر البصل فى زيت وسمن وعندما يحمر يقسم إلى نصفين نصف يوضع على البصارة والنصف الآخر تزين به البصارة

شاركينا افكارك