جهزي القطايف بالنوتيلا اللذيذة بالصور - مجلة كاميليا
KamiliiaBlog

جهزي القطايف بالنوتيلا اللذيذة بالصور


المكونات :

مكونات العجين :
2 كوب طحين .
1 معلقة حليب جاف .
½ كوب زيت .
2 كوب ماء .
1 معلقة سكر .

الحشو :
1 عبوة نوتيلا .:


خطوات عمل القطايف بالنوتيلا :

تجهيز القطايف :


جهزي وعاء متوسط الحجم و قومي بخلط مكونات العجين و التحريك جيداً حتي تمتزج المكونات معاً .

يمكنك وضع المزيج في الخلاط و الخلط لبضع دقائق حتي تحصلي علي خليط ناعم .يسهل صبه أو إستخدام المضرب اليدوي لخفق لبضع دقائق .

إتركي العجين حتي يرتاح لمدة 30 دقيقة مع العمل تغطية الوعاء بالمنشفة .


جهزي مقلاة أو الشواء علي درجة حرارة متوسطة و صبي الخليط الموجود معك علي هيئة دوائر ، و ملاحظة العجين حتي يتم طهيه و تظهر فقاعات و تغطي وجه القطايف و الوجه الأخر يتحول إلي اللون البني الذهبي كلها ثم إزالتها من علي النار .

تكرار هذه الخطوات مع بقية العجين الموجود معك .
حشو القطايف :


قومي بأخذ معلقة صغيرة من النوتيلا لوضعها بداخل القطايف ثم العمل علي ثنيها بالكامل و الضغط علي الحواف .

أو عمل القطايف العصافيري من خلال عدم غلق نصف القطايف .

جهزي مقلاة و بها الزيت المستخدم في القلي لوضع القطايف بداخلها لدقيقة واحدة بمجرد أن يتم قليها بشكل جيد .
عمل الشربات :

2 كوب من السكر .

1 كوب ماء .

2 ملاعق كبيرة عصير الليمون .

1 معلقة ماء ورد .


قومي بوضع السكر و الماء و عصير الليمون في وعاء علي النار و بمجرد أن يغلي الخليط إخفضي درجة الحرارة و تركه علي نار خفيفة لمدة 5 دقائق . ثم إيقاف درجة الحرارة و إضافة ماء الورد ( يمكنك إستخدام منكهات أخري علي حسب ما تفضلي
قومي بغمس القطايف في الشربات .


يمكنك أيضاً غمس القطايف في الشيكولاتة النوتيلا و تزينها بالفستق للإستمتاع بالطعم الرائع . )

شاركينا افكارك